rancis Le Guen est retourné au Cap-Vert en juin 2004 sur l'invitation de l'Hôtel Morabeza et du centre de plongée Scubateam. Il vous propose de visiter à votre tour cet archipel qui reste peu fréquenté, pour un séjour totalement dépaysant où plongeurs et non-plongeurs apprécieront les ambiances différentes sur terre ou sous la surface.

l a tenu à refaire cette magnifique plongée de Buracona avec son puits de lumière, dans des conditions qui furent cette fois plus calmes que lors du tournage de la première saison des Carnets de Plongée, en 2000. La mise à l'eau, si elle reste particulière puisqu'il s'agit de sauter depuis un petit à-pic directement dans le ressac, fut moins mouvementée. Cette plongée est une incontournable sur l'île de Sal : il faut voir ce puits de lumière que perce le soleil dans l'eau sur une quinzaine de mètres, depuis une anfractuosité formée dans la roche basaltique du désert volcanique du Nord de l'île. Un must !

'autres plongées intéressantes au Sud de cette île sont : Chouclass avec son immense banc de chirurgiens et ses petites cavités sous roches qui abritent mérous, poissons-trompettes, poissons écureuils et poissons soldats ; Ponta Preta avec ses crabes diadèmes, ses bancs de salpes, murènes et bancs de "gronos" ; Trois Grottes avec sa succession de petites cavités dans lesquelles se réfugient des raies pastenagues et autres bancs de poissons-écureuils, lutjans et langoustes de taille respectable. Le centre Scubateam vous montrera de nombreux autres sites tout aussi riches en faune.

u Nord de l'île il faut visiter la saline de Pedra de Lume : c'est un vaste cratère où s'activent encore quelques Capverdiens assujettis au travail du sel qui assure les besoins de la population de l'archipel. Ce cratère fournit aussi des artemias, ces minuscules crustacés qui font les délices de nos poissons d'aquarium.

ous pouvez faire une excursion vers Espargos, la plus grande ville de Sal, avec ses rues aux maisons basses aux couleurs pastel. Vous pourrez ensuite pousser jusqu'au village de Palmeira avec son petit port de pêche.

e ratez pas non plus la promenade à pieds dans le village de Santa-Maria, accessible depuis l'hôtel Morabeza. Les volets clos qui protègent du soleil et les fresques peintes sur les façades offrent une atmosphère de quiétude que viennent troubler les rires des enfants. Les retours de pêche sur le ponton sont l'occasion de bavarder un peu avec les habitants de cette île si particulière. Les Capverdiens sont d'une extrême gentillesse et répondront à vos questions avec courtoisie. La langue locale est un créole dérivé du portugais mais nombreux sont ceux qui comprennent le français ou l'anglais.

e petits restaurants locaux sur la place principale de Santa Maria proposent le plat national, la cachupa, et du poisson frais pêché du jour. Le soir, la grand-rue s'anime du chant des Capverdiens qui font, par petits groupes, le tour des restaurants, pour une belle démonstration de saudade, ce chant mélancolique et nostalgique, typique du Cap Vert dont Cesaria Evora s'est faite l'illustre ambassadrice. Ambiance détendue, loin des foules touristiques. Dépaysement garanti.

'un point de vue gastronomique, si vous séjournez à l'hôtel Morabeza, vous aurez le choix entre divers plats originaux ou continentaux préparés avec les produits locaux. Ne manquez pas le sushi de thon, extra-frais du matin, et l'assiette de fromage de chèvre du pays servi avec une confiture de papaye. Le plat typique est la cachupa, un plat unique à base de haricots, maïs, porc et poulet dont vous trouverez la recette en cliquant ici avec les photos pour la réaliser pas à pas, ainsi qu'une version imprimable.

l y a très peu de circulation au Cap-Vert et de nombreuses routes sont en terre, soulevant au passage des nuages de poussière. Pour vos promenades, emportez vos lunettes de soleil, la crème solaire et un chapeau.

our d'autres infos pratiques, consultez la page infos. Une page spéciale est dédiée à l'hôtel et une autre est consacrée plus spécifiquement à la plongée et au centre de plongée.

Si vous avez des témoignages à apporter ou bien des commentaires à faire, n'hésitez pas, nous les publierons !

Découvrir le Cap-Vert...